Description
Descriptif: Pot de confiture de cerises noires La Cuillère Gourmande. C’est cette confiture qui sert souvent à préparer les fameux gâteaux Basque. Une recette 100% naturelle et artisanale.
Le producteur, l’artisan: Nous avons adoré le travail d’artisan de Frédéric Fontvieille que nous avons rencontré lors de notre visite à La Cuillère Gourmande. En effet, cet artisan confiturier prépare à la main des confitures artisanales, cuites en petite quantité, dans des chaudrons en cuivre à l’ancienne, et délicatement travaillées à la cuillère en bois de hêtre dans son atelier de Congénies, près de Nîmes dans le Gard. Lors de la visite de son atelier, les bonnes odeurs de fruits cuits et confits nous faisaient saliver…
Les ingrédients, provenant de producteurs locaux, sont sélectionnés avec soin en Occitanie ou en Provence. Certains sont Bio. Dans ces confitures, il y a seulement des fruits cueillis à pleine maturité, du sucre de canne, du jus et pectine de citron, sans aucun conservateur, ni colorant. Il en résulte un produit de qualité qui respecte le vrai goût des fruits et leur intensité.
Toutes les confitures que nous vous proposons ont été goutées et approuvées par les « gourmands exigeants » que nous sommes chez Kalank.
Résultats : du très bon, à l’intérieur de très jolis pots ! Ce n’est surement pas pour rien que les confitures La Cuillère Gourmande sont souvent primées tant au niveau régional que national.
Conseils d’utilisation et de conservation: Elle accompagnera aussi un plateau de fromage de brebis ou tout simplement au petit déjeuner sur une tartine beurrée.
Une fois ouvert, conservez le pot de confiture au réfrigérateur.
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