Crème d’Asperges à la Truffe d’Eté
90g
Toupine et Cabesselle

Description

Descriptif de la crème d’asperges à la truffe d’été

C’est une préparation à la crème d’asperges et à la truffe d’été est a la fois festive et terriblement raffinée. On l’adore à l’apéritif, tartinée sur des toast bien grillés. Cette crème est bien entendu artisanale et sans aucun conservateur. Découvrez ci dessous celui qui en parle le mieux dans la petite vidéo du fabricant. Chez Kalank on fait des tartines en l’associant à des queues de langoustines juste cuites au citron et à l’huile d’olive. C’est vraiment frais et raffiné. Dites-nous ce que vous en pensez en notant sur le site ce produit, et les autres aussi.

Le producteur, l’artisan

Toupine et Cabesselle est une entreprise familiale et artisanale. Elle est née de l’association du chef de cuisine Norbert Dusserre qui a notamment travaillé avec Alain Ducasse à Monaco, et de ses deux filles. Ca commence plutôt bien, vous ne trouvez pas? Chez Kalank on adore les belles histoires de famille. 

Chaque recette Toupine et Cabesselle est cuisinée de façon artisanale par le chef, avec gout et authenticité, afin de sublimer les matières premières de qualité qui proviennent essentiellement d’agriculteurs de la région.

Savez vous ce que signifie Toupine et Cabesselle? En langue provençale cela veut dire : « Marmite et Couvercle »! Ca sent bon la cuisine du terroir.

Cette entreprise familiale existe depuis 2011 et Kalank a sélectionné, après avoir tout goûté, des plats typiques de la région pour vous les faire découvrir ou redécouvrir. Le tout, présenté dans de jolis contenants modernes, ce qui ne gâche en rien le plaisir de de les offrir.

Conseils d’utilisation et de conservation

Tartinez cette préparation sur du bon pain grillé ou sur des sablés salés de la Maison Navarette.
Conservez le bocal dans un endroit frais et sec. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur 2 à 3 jours maximum.