Fricassée de Lamelles d’Encornets
Riz de Camargue IGP 400g
Toupine et Cabesselle

9.90

Bocal de 400g de fricassée de lamelles d’encornets en sauce tomate et riz de Camargue IGP.

1 portion en plat principal ou 2 portions en Tapas ou pour les petits appétits.

 

Plus que 2 en stock

Description

Descriptif : Restons en Camargue en dégustant cette fricassée de lamelles d’encornets accompagnée de riz de Camargue IGP (Indication Géographique Protégée), plat cuisiné avec une sauce tomate et du vin blanc de façon totalement artisanale. 

Le producteur, l’artisan : Toupine et Cabesselle est une entreprise familiale et artisanale. Elle est née de l’association du chef de cuisine Norbert Dusserre qui a notamment travaillé avec Alain Ducasse à Monaco, et de ses deux filles. Ca commence plutôt bien, vous ne trouvez pas?

Chaque recette Toupine et Cabesselle est cuisinée de façon artisanale par le chef, avec gout et authenticité, afin de sublimer les matières premières de qualité qui proviennent essentiellement d’agriculteurs de la région.

Savez vous ce que signifie Toupine et Cabesselle? En langue provençale cela veut dire : « Marmite et Couvercle »! Ca sent bon la cuisine du terroir.

Cette entreprise familiale existe depuis 2011 et Kalank a sélectionné, après avoir tout goûté, des plats typiques de la région pour vous les faire découvrir ou redécouvrir. Le tout, présenté dans de jolis contenants modernes, ce qui ne gâche en rien le plaisir de de les offrir.

Conseils d’utilisation et de conservation : Versez le contenu du bocal dans une casserole. Faites réchauffer à feu doux. Peux également se réchauffer au micro-onde  pendant 3 minutes.
Conservez le bocal dans un endroit frais et sec. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur 2 à 3 jours maximum.

 

Informations complémentaires

Poids Net

400g

Prix/Kg ou au L

24.75€ / Kg

Ingrédients / Composition

riz 38,6%, encornets (poisson) 28,6%, tomates pelées concassées (tomates 70%, jus de tomate 29,9%, acidifiant : acide citrique) 23,1%, vin blanc (sulfites) 4,6%, ail 1,1%, oignon 1,0%, huile d'olive 0,9%, beurre 0,7%, persil 0,7%, sel 0,5%, poivre 0,2%

Valeurs Energetiques et Nutritionnelles Moyennes pour 100 g

Energie 768,7 KJ / 181,5 Kcal
Matières grasses 2,2g
dont acides gras saturés 0,7g
Glucides 33,0g
dont sucres 1,4g
Protéines 7,4g
Sel 0,7g

Allergènes

Poisson/Mollusque, Lait, Sulfites

Région de Production

SUD – Provence-Alpes-Côte d'Azur

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