Gardianne Taureau de Camargue AOP
Pommes de Terre 400g
Toupine et Cabesselle

14.90

Bocal de 400g de gardianne de taureau de Camargue AOP, avec quelques pommes de terre.

1 portion en plat principal ou 2 portions en Tapas ou pour les petits appétits.

 

En stock

Description

Descriptif :La Gardianne de taureau est une recette de plat en sauce typiquement provençal, qui met à l’honneur la viande de taureau de Camargue AOP.(Appellation d’Origine Protégée).

On la mijote lentement et longuement comme une daube, avec du vin rouge et des aromates. Celle que nous vous proposons est accompagnée de pommes de terre.

Reservez ce plat de partage aux amateurs de goûts et de saveurs du terroir camarguais.

Le producteur, l’artisan : Toupine et Cabesselle est une entreprise familiale et artisanale. Elle est née de l’association du chef de cuisine Norbert Dusserre qui a notamment travaillé avec Alain Ducasse à Monaco, et de ses deux filles. Ca commence plutôt bien, vous ne trouvez pas?

Chaque recette Toupine et Cabesselle est cuisinée de façon artisanale par le chef, avec gout et authenticité, afin de sublimer les matières premières de qualité qui proviennent essentiellement d’agriculteurs de la région.

Savez vous ce que signifie Toupine et Cabesselle? En langue provençale cela veut dire : « Marmite et Couvercle »! Ca sent bon la cuisine du terroir.

Cette entreprise familiale existe depuis 2011 et Kalank a sélectionné, après avoir tout goûté, des plats typiques de la région pour vous les faire découvrir ou redécouvrir. Le tout, présenté dans de jolis contenants modernes, ce qui ne gâche en rien le plaisir de de les offrir.

Conseils d’utilisation et de conservation : Versez le contenu du bocal dans une casserole. Faites réchauffer à feu doux. Peux également se réchauffer au micro-onde  pendant 3 minutes.
Conservez le bocal dans un endroit frais et sec. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur 2 à 3 jours maximum.

Informations complémentaires

Poids Net

400g

Prix/Kg ou au L

37.25€ / Kg

Ingrédients / Composition

Pommes de terre 45,0%, viande de taureau de Camargue AOP 35,0%, vin rouge 14,0%, oignons 2,8%, huile de tournesol 1,4%, ail 0,6%, sel 0,5%, farine de blé 0,4%, huile d'olive 0,3%, poivre 0,1%, baies de genièvre, thym

Valeurs Energetiques et Nutritionnelles Moyennes pour 100 g

EEnergie 502,6 KJ / 119,8 Kcal
Matières grasses 5,4g
dont acides gras saturés 1,7g
Glucides 7,5g
dont sucres 0,5g
Protéines 10,2g
Sel 0,6g

Allergènes

Blé

Région de Production

SUD – Provence-Alpes-Côte d'Azur

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