Gin Poulpe Bleu
70cl
La Liquoristerie de Provence

Description

Descriptif et dégustation : Ce sublime gin est préparé par macération de plantes fraiches, de fruits et de fleurs comme les baies de genévrier, le thym, le romarin, les amandes, l’angélique, la criste marine, les zestes de citron, la coriandre, la racine d’Iris, les pétales de roses et quelques autres plantes… (mais chut !)
Cela donne à ce gin, une palette aromatique puissante, variée et typique de méditerranée, comme son nom Poulpe Bleu, emblème légendaire de Provence !

Le terroir, le producteur : La Liquoristerie de Provence remet au goût du jour des recettes ancestrales pour faire naître un vrai plaisir chargé d’histoire, dans le respect de la terre, du végétal, et donc du produit.
La Liquoristerie a été reprise par Renaud et Adeline de Barry en 2017 pour écrire une nouvelle page de cette longue histoire. L’un issu du monde de la cave à vins et l’autre ayant repris le prestigieux domaine viticole familial, le Château de Saint Martin Cru Classé des Côtes de Provence qui produit de merveilleux vins de qualité depuis des siècles. Ils ont été séduits par cette idée de remettre au goût du jour des recettes ancestrales trouvées dans un petit carnet noir… Cette maison est d’ailleurs l’héritage de différentes acquisitions (La Grande Distillerie de Bordeaux, Archambeaud Frères). Créée en 1820, sous la direction du grand-père paternel de Renaud (Paul Archambeaud).
Leurs processus d’élaboration artisanaux traditionnels ont valu à la Liquoristerie de Provence le label d’excellence des savoir-faire Français « Entreprise du Patrimoine Vivant » en 2007.
La Liquoristerie de Provence, avec la Maison Ferroni et quelques rares autres que nous vous proposons, est l’une des dernières liquoristeries à travailler de façon traditionnelle, en utilisant des macérations de plantes, d’herbes, de fleurs et de fruits, sans utiliser d’arômes de synthèse .Ils font revivre l’Absinthe, les apéritifs, les liqueurs de Provence…,et raniment l’esprit des « Mestres » liquoristes en cuisinant des élixirs d’exception, avec un savoir-faire unique et ancestral.

Conseils de dégustation : Versez le 2cl Gin Poulpe Bleu dans le verre en ajoutant de la fleur de Lavande, les glaçons et 12cl de Tonic.

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes »