Méli-Mélo de la Mer
100g
La Bonne Mer – Conserverie Ferrigno

Description

Descriptif :  La boite Méli-Mélo de la mer renferme des sardines, des moules et des encornets ce qui donne un goût raffiné et unique a cette recette.
Ce délicieux Méli-Mélo de la mer, préparé artisanalement et avec soin, est mis en boîte à la main, dans les ateliers Ferrigno situés à Port Saint Louis du Rhône, en Provence. Les produits de la mer sont accompagnés d’ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Les fournisseurs sont sélectionnés avec soin afin de favoriser une méthode de pêche plus responsable afin de préserver la ressource naturelle.
C’est la boite parfaite pour un apéro original et réussi.

Le producteur, l’artisan : La famille Ferrigno est une famille de pêcheurs en Méditerranée depuis trois générations. La pêche est pour eux une passion.
L’entreprise familiale et le bateau de pêche sont installés à Port-Saint-Louis-du-Rhône entre Sète et Marseille, en Provence. A ce jour, elle est la seule conserverie française de poissons de la façade méditerranéenne.

Cette situation géographique leur permet de travailler tous les poissons dans les meilleures conditions possibles avec un souci permanent de qualité: de leur réception jusqu’à leur conditionnement en passant par leur transformation dans les ateliers agréés qui ont été modernisés par Dominique Ferrigno.

Le goût de l’authentique, plus qu’un slogan, est véritablement leur maître mot…
Nous avons sélectionné les recettes les plus typiques du sud de la France mêlant à la fois humour et gastronomie avec de très bons produits dans de jolis contenants.
Toutes les sardines sont cuites au four ou à la vapeur et sans friture, ce qui les rend plus légères et digestes.

Conseils d’utilisation et de conservation :  Conserver au sec, à température ambiante. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur 2 à 3 jours maximum.