Miel de Provence aux Fleurs de Lavandes
250g
Gérard Jourdan Apiculteur

7.90

Un Miel typique du terroir Provençal. Un miel d’apiculteur passionné et passionnant.

 

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Description

Note gustative: Le Miel de de Provence aux fleurs de lavandes provient de ruches se trouvant dans les massifs de la Sainte Baume, des Calanques, de la Nerthe, et de la Sainte Victoire.  Il a un goût subtil, sa couleur oscille entre le crème clair et le doré.

Le travail du producteur, de l’artisan: Kalank a sélectionné les miels de Gérard Jourdan, un apiculteur dont la miellerie se trouve à Auriol à côté d’Aubagne, en Provence le pays de Marcel Pagnol.

Gérard Jourdan dépose ses ruches sur les collines de Marseille, dans les champs de lavande du plateau de Valensole, dans les vergers du Var, dans les Cévennes, dans les Calanques de Marseille et de Cassis, sur les toits de certains immeubles, et chez des particuliers en fonction des différentes floraisons. Ensuite les abeilles butinent les pollens de fleurs de tilleul, d’acacia, de romarin, de thym, celles de vraie lavande, de marronnier et pissenlits, de vigne vierge et de roquettes, ou de sapin…

Quelques semaines plus tard l’apiculteur extrait des cadres quelques kilos de miel par ruche.

Ces miels sont ensuite filtrés, puis mis en cuve Inox avant de remplir les pots de 250g que nous vous proposons.

Conseils de dégustation et de conservation: Le miel de Provence aux fleurs de lavandes se consomme sans modération en tartine au petit déjeuner ou au gouter, étalé plus ou moins finement sur un pain de campagne toasté et légèrement beurré.

Les pots de miel de Gerard Jourdan se conservent à l’abri de la chaleur et de l‘humidité. Il peut y avoir quelques résidus de cire mélangés au miel. Cela atteste du travail manuel et totalement artisanal de l’apiculteur. C’est pour cela que Kalank l’a sélectionné et surtout parce que le produit est excellent.

 

 

Informations complémentaires

Poids Net

250g

Prix/Kg

36,00€

Ingrédients

100% Miel de fleurs et de lavandes

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Gérard Jourdan Apiculteur”

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