Noix de la Saint Jean
Vin de Noix 70cl
Distilleries et Domaines de Provence

16.90

L’apéritif à base de vin et de noix fraiches élaboré en Provence.

 

En stock

Description

A la dégustation : C’est un apéritif à base de vin rouge et de noix vertes du Dauphiné, cueillies pendant la Saint Jean, assorti d’un mélange d’épice comme la cannelle et muscade.

Le terroir, le producteur: Les « Distilleries et Domaines de Provence » fondée en 1898 à Forcalquier en Haute Provence, élaborent depuis plus de cent ans des apéritifs et des liqueurs de Provence. La distillerie est situé au pied de la montagne de Lure ou sont récoltés les herbes, les fleurs et les aromates servant à la préparation de certains spiritueux.
Cette distillerie changera plusieurs fois de nom. Les propriétaires se succédèrent comme Henri Bardouin ou encore la société Ricard. Depuis 1990, elle appartient à Alain Robert, et depuis 2017, la distillation s’opère dans des alambics sur mesure en cuivre et en inox. Ces nouveaux alambics offrent beaucoup plus de souplesse dans la création de nouveaux produits ainsi qu’une meilleure régularité et une qualité constante.
A ce jour, l’entreprise compte 38 salariés et les produits sont vendus dans 80 pays dans le monde.
Les « Distilleries et Domaines de Provence » sont une Entreprise « familiale » dans tous les sens du terme, qui a réussi à construire auprès de ses clients et consommateurs, une image sérieuse en proposant des alcools de qualité suivant les recettes d’antan.

Conseils de dégustation et de conservation : L’apéritif Noix de la Saint Jean se boit tel quel, frais et sans glace. Il se marie aussi très bien avec le melon, les fromages fermentés tels que le Roquefort, le Stilton ou la Fourme d’Ambert, avec des desserts corsés à base de chocolat noir, au même titre qu’un Banyuls ou qu’un bon Porto.

Avant ouverture : à conserver comme un vin, idéalement à l’abri de la lumière dans un endroit sec à température stable, entre 10° et 20 ° C.

Après ouverture : à conserver au frais pendant quelques mois. Le produit peut présenter quelques notes de vieillissement ou d’oxydation qui n’altèrent pas forcément la qualité de cet apéritif.

 

 

 

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes »

 

Informations complémentaires

Format

75 cl

Prix/Litre

22,53€ / L

Alcool

15° Vol

Région

SUD-Provence-Alpes-Côte d'Azur

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