Pastis Le P’tit Bleu
70cl
La Liquoristerie de Provence

Description

Descriptif et dégustation : A Marseille on dit : « il est bleutiful » !
C’est un apéritif élaboré à partir de macérations d’anis vert, d’anis étoilé et de réglisse, et coloré du bleu du ciel et de la mer de Méditerranée.
Il a le gout d’un Pastis traditionnel.

Le terroir, le producteur : La Liquoristerie de Provence remet au goût du jour des recettes ancestrales pour faire naître un vrai plaisir chargé d’histoire, dans le respect de la terre, du végétal, et donc du produit.
La Liquoristerie a été reprise par Renaud et Adeline de Barry en 2017 pour écrire une nouvelle page de cette longue histoire. L’un issu du monde de la cave à vins et l’autre ayant repris le prestigieux domaine viticole familial, le Château de Saint Martin Cru Classé des Côtes de Provence qui produit de merveilleux vins de qualité depuis des siècles. Ils ont été séduits par cette idée de remettre au goût du jour des recettes ancestrales trouvées dans un petit carnet noir… Cette maison est d’ailleurs l’héritage de différentes acquisitions (La Grande Distillerie de Bordeaux, Archambeaud Frères). Créée en 1820, sous la direction du grand-père paternel de Renaud (Paul Archambeaud).
Leurs processus d’élaboration artisanaux traditionnels ont valu à la Liquoristerie de Provence le label d’excellence des savoir-faire Français « Entreprise du Patrimoine Vivant » en 2007.
La Liquoristerie de Provence, avec la Maison Ferroni et quelques rares autres que nous vous proposons, est l’une des dernières liquoristeries à travailler de façon traditionnelle, en utilisant des macérations de plantes, d’herbes, de fleurs et de fruits, sans utiliser d’arômes de synthèse .Ils font revivre l’Absinthe, les apéritifs, les liqueurs de Provence…,et raniment l’esprit des « Mestres » liquoristes en cuisinant des élixirs d’exception, avec un savoir-faire unique et ancestral.

Conseils de dégustation : Versez dans un grand verre 1 volume de Pastis P’tit Bleu et 10 volumes d’eau fraîche sans oublier les glaçons.

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes »