Riz Bio Semi-Complet IGP Camargue
1 Kg
Canard des Rizières

Description

Descriptif : Sac de 1 kg de riz semi-complet bio Canard des Rizières IGP cultivé en Camargue de la variété Arélate.

Ce riz convient pour tous vos plats comme par exemple, paëlla, risotto et riz au lait. Naturellement sans gluten.
Kalank vous propose également le riz bio rouge complet, du même producteur.

Le producteur, l’artisan : L’agro-écologie est une approche agricole que Bernard Poujol pratique depuis une quinzaine d’année. Sa motivation principale est de faire une agriculture qui reste en harmonie avec le biotope camarguais, sans pesticide, ni engrais, ni désherbant.
Le riz est désherbé à la seule aide de canards qui se délectent des ravageurs (chironomes, pyrale, charançons aquatiques dans les rizières. Bernard Poujol a été le premier à utiliser en Europe cette méthode de désherbage des rizières, empruntées aux asiatiques et perpétrée par Mathieu Lacan
Les canards sont de véritables alliés pour assurer une production de riz rentable, et économe en eau.
Cette méthode agro écologique donne à ce riz une saveur de champignon et de noisette qui fait sa réputation et que Kalank a tout simplement adorée. Mangeons donc du riz Canard des Rizières.

Conseils d’utilisation et de conservation :  1 volume de riz Canard des Rizières dans 2 volumes d’eau bouillante salée. Temps de cuisson: 15 à 20 minutes. Prévoir entre 60 et 100 g de riz cru par personne en fonction des appétits.
Une fois le sachet ouvert, conservez-le riz dans un endroit frais et sec.