Description
Descriptif : Sac de 1 kg de riz complet rouge bio Canard des Rizières IGP Camargue. Variété Tam Tam.
Ce riz convient pour tous vos plats. Naturellement sans gluten.
Kalank vous propose également le riz bio semi complet du même producteur.
Le producteur, l’artisan : L’agro-écologie est une approche agricole que Bernard Poujol pratique depuis une quinzaine d’année. Sa motivation principale est de faire une agriculture qui reste en harmonie avec le biotope camarguais, sans pesticide, ni engrais, ni désherbant.
Le riz est désherbé à la seule aide de canards qui se délectent des ravageurs (chironomes, pyrale, charançons aquatiques dans les rizières. Bernard Poujol a été le premier à utiliser en Europe cette méthode de désherbage des rizières, empruntées aux asiatiques et perpétrée par Mathieu Lacan
Les canards sont de véritables alliés pour assurer une production de riz rentable, et économe en eau.
Cette méthode agro écologique donne à ce riz une saveur de champignon et de noisette qui fait sa réputation et que Kalank a tout simplement adorée. Mangeons donc du riz Canard des Rizières.
Conseils d’utilisation et de conservation : Faire tremper 2 heures dans de l’eau salée 1 volume de riz bio Canard des Rizières pour 3 volumes d’eau et faire cuire 25 minutes dans l’eau de trempage
Une fois le sachet ouvert, conservez-le riz dans un endroit frais et sec.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.