Velours de Betteraves Sésames
140g
Le Clos de Laure

7.90

Une crème de betteraves préparée dans les hauteurs de Nice par un Maître Artisan. Sans colorant ni conservateur.

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Description

Descriptif Velours de betteraves sésames

Le velours de betteraves sésames est un tartinable velouté et onctueux. Il est réalisé avec les betteraves fraîches de Provence et des graines de sésames torréfiés. Il apportera une jolie touche de couleur à vos préparations !

Le producteur, l’artisan

Depuis 2001 Jean-Luc et Marie-Laure Bertin, rejoints depuis peu par leur fils Jérôme, fabriquent à la main, des confitures, des sirops, des tapenades et crème d’artichaut, des confits de fruits et de fleurs, ainsi que tout une gamme de gourmandises artisanales. Leur atelier se situe à Drap dans l’arrière-pays niçois.

Ils ont ainsi été élus Maîtres Artisans. Ces passionnés du goût cuisinent des recettes provençales et niçoises avec des fruits et légumes frais de producteurs locaux.

Les agrumes proviennent de la Côte d’Azur, les figues de Solliez-Pont. Les abricots sont de Provence, et les fleurs de courgettes de Nice… Le circuit court, est à l’honneur.

En 2004, ils reçoivent le prix du slow food au salon de la gastronomie de Monaco, pour leur produit star, la Bagnetta.
La Bagnetta est une ancienne recette de pêcheurs niçois. Cette crème de tomates séchées, basilic, huile d’olive et piment se tartine volontiers à l’apéritif et agrémente à la perfection les petits poissons de roches ou le pan bagnat. Côté originalité, leur créativité n’a pas de limite.
Chez Kalank nous vous proposons une sélection de leurs recettes que nous avons préférées, après les avoir toutes goutées, pardi !

Conseils d’utilisation et de conservation

Idéal à l’heure de l’apéritif, pour colorer le fromage frais d’un bagel ou une sauce accompagnant des crudités été comme hiver !
Une fois ouvert, consommez rapidement et conservez le pot au réfrigérateur.

 

Informations complémentaires

Poids Net

140g

Prix/Kg

53.57€

Ingrédients / Composition

Betterave, huile d'olive, huile de tournesol, sésame, jus de citron, sel, poivre.

Allergènes

Sésame et peut contenir des traces de fruits à coques

Région de Production

SUD-Provence-Alpes-Côte d’Azur

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140g
Le Clos de Laure”

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